(no subject)
Mar. 11th, 2007 07:47 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
anna_dominiСделала суши, для домашних вполне все получилось - ценой двухчасовых усилий и разбитой синей чашки. На будущее - надо брать не соленую красную рыбу, а что-нибудь более нейтральное, возможно, копченую, или вообще морепродукты... и в уксус класть поменьше сахару.
Кто хочет поизвращаться, могу поделиться опытом :)
Кстати, поняла, что именно мне лично больше всего нравится в суши - нори, т.е. водоросли, в которые все заворачивается! Это из-за них тот самый специфицкий вскус :)
В качестве отдыха потом смотрела Мастера и Маргариту - зря обхаяли сериал, хорош. Маргарита великолепна, Басика я очень зауважала, хотя всегда не любила мерзавца :)
Подумалось, в романе нет бога. Ну то есть вообще нет. И еще подумалось (когда читала, не приходило в голову) - Булгаков как будто намекает на то, что Га-Ноцри не успел стать мессией, которым должен был бы стать. Забавная идея - тогда, получается, 2000 лет назад люди проебали единственную данную им возможность спастись?.. Да, да, знаю, все не так было, Ну и пусть.
Да не сожгут меня нынче на костре за еретическую трактовку :))
Что еще... Вот разве что пару еще цветочных фото покажу :)
Кто хочет поизвращаться, могу поделиться опытом :)
Кстати, поняла, что именно мне лично больше всего нравится в суши - нори, т.е. водоросли, в которые все заворачивается! Это из-за них тот самый специфицкий вскус :)
В качестве отдыха потом смотрела Мастера и Маргариту - зря обхаяли сериал, хорош. Маргарита великолепна, Басика я очень зауважала, хотя всегда не любила мерзавца :)
Подумалось, в романе нет бога. Ну то есть вообще нет. И еще подумалось (когда читала, не приходило в голову) - Булгаков как будто намекает на то, что Га-Ноцри не успел стать мессией, которым должен был бы стать. Забавная идея - тогда, получается, 2000 лет назад люди проебали единственную данную им возможность спастись?.. Да, да, знаю, все не так было, Ну и пусть.
Да не сожгут меня нынче на костре за еретическую трактовку :))
Что еще... Вот разве что пару еще цветочных фото покажу :)
 |
 |
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-03-11 05:14 pm (UTC)Суши-то тебе понравились? Мы несколько раз готовили их дома, но того вкуса, что в сушницах. все равно нету.
no subject
Date: 2007-03-11 05:21 pm (UTC)Такое ощущение, что мы теперь заелись правдоподобностью ТВ и кино, вообще перестали все домысливать и дофантазировать... :)
no subject
Date: 2007-03-11 05:22 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 05:15 pm (UTC)2. Суси, вообще-то, делаются из СЫРОЙ (а не соленой и не копченой) рыбы. Есть исключения, но они подтверждают правило.
3. Если суси заказать (в Москве), то их приносят домой максимум через полтора часа. И не бьют при этом синюю чашку :-).
no subject
Date: 2007-03-11 05:25 pm (UTC)2. Про сырую я вообще-то в курсе, но у нас под рукой как-то нету приспособ для глубокой заморозки, а свежачок я лично есть боюсь!
3. А вы в курсе, что себестоимость собственноручных суши получается максимум рубля три за штучку - на заказ так слегка вдесятеро дороже! Но даже не поэтому, а просто приятно что-то сделать своими руками :)) Японцы, кстати, сказали бы, что в этом есть глубоко правильный смысл!
no subject
Date: 2007-03-11 09:02 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 05:35 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 05:55 pm (UTC)Теоретически можно было бы сделать большой натюрморт, но у меня столько галогенок нету, а световую кисть пока не освоила :)
no subject
Date: 2007-03-11 05:43 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 05:58 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 06:08 pm (UTC)На стакан воды чайную ложку сахара и пол чайной ложки соли. Залить нарезанную рыбу - салмон или туну (сырую) на час.
no subject
Date: 2007-03-11 06:21 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 06:28 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 06:32 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 05:54 pm (UTC)С удовольствием посмотрел :)
*улыбнулся*
Ммм... Очень хотелось бы научится суши готовить :)
Слишком сложно?
no subject
Date: 2007-03-11 06:00 pm (UTC)Готовить совсем несложно, нужно только бы закупить нори, в которые заворачивать, и я купила специальный этот уксус, хотя народ сполшь и рядом на яблочном делает... Ларек мне попался около Удельной, но наверняка где-нибудь в городе все это тоже продается!
no subject
Date: 2007-03-11 06:04 pm (UTC)Ок.. Даже где-то вроде книжка была, как суши готовится ;)
Ничего... ща ситуация с работой разрулится и попробую взяться за готовку :)
no subject
Date: 2007-03-11 06:17 pm (UTC)А с работой - странно, чего ты в каких-то непонятках, мне казалась, народ с такой специальностью как у тебя всегда всем везде нужен?
no subject
Date: 2007-03-11 06:36 pm (UTC)Главное, чтобы из Виты спокойно отпустили...
Ладно... Не буду о грустном...
Думаю завтра я напишу в журнале, чем все закончилось %)
no subject
Date: 2007-03-11 07:09 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 06:14 pm (UTC)Мне «Мастер и Маргарита» очень понравились – очень глубокий актер Басик, как ты выразилась! Особенно его глаза, когда он в театре долго изучал зрителей… Такие глубокие глаза…
Мне одна девушка статью одну подкинула – это целая диссертация, докторская и вообще – нобелевский труд по изучению Булгакова и этого романа… Я так и не дочитал.. Ниасилил по времени, а потом уже было не до нее, но если вдруг у кого-то будет время, желание и еще что-то – очень рекомендую!
http://m-bulgakov.narod.ru/master-94.htm#menu
no subject
Date: 2007-03-11 07:08 pm (UTC)Спасибо за ссылку, буду читать на досуге!.. Правда, есть мнение, что литературоведение - такая же псевдонаука, как статистика :))
офф
Date: 2007-03-11 06:58 pm (UTC)Re: офф
Date: 2007-03-11 07:05 pm (UTC)Re: офф
Date: 2007-03-11 07:54 pm (UTC)Не отвечаешь, не читаешь, не обращаешь внимааанияяяяя:)) Не слышно что-то тебя совсем:(
Я, надеюсь, никаким тебя постом не задела, не обидела?
Re: офф
Date: 2007-03-12 01:47 pm (UTC)ты чё ваще?
Re: офф
Date: 2007-03-12 04:49 pm (UTC)Как жизнь у тебя? Как настроение? Чего хорошего?
Re: офф
Date: 2007-03-13 09:28 am (UTC)Жизнь у меня ничего, настроение день на день не приходится, а ты лучше скажи, когда приедешь уже?
Re: офф
Date: 2007-03-13 12:53 pm (UTC)Re: офф
Date: 2007-03-13 01:03 pm (UTC)В аське я периодически бываю, но точно время не скажу. чаще в районе 6-7 дня.......
Re: офф
Date: 2007-03-13 06:43 pm (UTC)В аську попробую как-нибудь пробиться к тебе.
no subject
Date: 2007-03-12 12:12 am (UTC)а фото, несомненно,прекрасны..
вторая- в сердце ,минуя аорту!!
no subject
Date: 2007-03-12 01:47 pm (UTC)Спасибо!
no subject
Date: 2007-03-12 08:15 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-12 01:48 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-12 02:26 pm (UTC)похвалить никогда не лишне ;).
no subject
Date: 2007-03-12 08:32 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-12 01:49 pm (UTC)Может, я что пропустила из предыдущих записей...
Date: 2007-03-12 11:08 am (UTC)Re: Может, я что пропустила из предыдущих записей...
Date: 2007-03-12 01:51 pm (UTC)Re: Может, я что пропустила из предыдущих записей...
Date: 2007-03-13 07:33 am (UTC)Нори у меня есть... осталось найти рисовый уксус.
А рис можно обычный использовать? Или надо какой-то специальный?
Re: Может, я что пропустила из предыдущих записей...
Date: 2007-03-13 09:32 am (UTC)...а рис я купила в обычном супермаркете под названием "Суши-рис" или что-то вроде. Он такой некрупный и кругленький. Во время варки (до закипания) я туда же сунула поллистика нори, но то ли нори у меня неправильные, то ли что - водоросли развалились и расползлись по всему рису... чего не должно быть. Так что если будешь делать по рецептам, наверное, лучше нори в рис не совать!